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在同事介紹之下

我才知道這間位在竹東火車站的火燒牛

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在第一次吃完過後就決定一定會再去第二次了

這家店主打的是碳烤

每種肉類都是經由碳火慢烤出來

當然,等待是一定要的

不過等吃完過後就會知道等待絕對值得

菜單都有標註每種肉類的份量

大家可以依照自己的食量選擇

因為我不吃牛

所以這次點了松板豬以及墨西哥春雞

不過聽有吃過該店牛肉的朋友說:點!!就對了!!

想必應該也相當不錯

我們點的松板豬本就屬於比較嫩的部位

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再加上烤的時間抓的剛剛好

上桌後完全不需費力就可以輕鬆切開

從側面看這個松板豬厚度真的很驚人

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份量大約10盎司

口感相當好,肉質相當鮮美

沾一點鹽巴就相當美味

配菜有洋蔥、玉米、花椰菜以及紅蘿蔔

重點是紅蘿蔔是有醃過的~

這幾樣配菜配著肉吃都相當搭

可以去油膩及增加風味

另外一個墨西哥春雞也相當厲害

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大約是半隻雞的份量

點春雞會附手套可以使用

雞肉烤得稍微焦焦的相當香

撥開雞肉可以看到汁順著肉流下

光看就讓人胃口大開了

烤完還會灑上吃起來有點像孜然粉的東西更添風味

份量蠻夠的大約有18盎司

說實在的這半隻吃完我真的就吃不下旁邊的義大利麵了...

建議大家可以都點不一樣的東西可以分食

火燒牛的工作環境很簡單也蠻乾淨的

整個料理食物的過程都可以透過櫥窗看得很清楚

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可以看到老闆在努力烤肉的過程

東西吃起來會特別感恩覺得好吃呢~

除了主菜外~~

吃排餐該有的這邊當然也都少不了

一開始會有生菜沙拉

然後有現烤軟嫩的麵包以及濃湯

還有汽水或果汁可以選擇

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價位從兒童餐的1XX到最高級的牛肉880都有

選擇種類還蠻多的

相當值得一去再去的優質店家喔

最後附上菜單跟店家基本資料喔

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店家資訊:

住址:新竹縣竹東鎮東林路160號

電話:03-5103091

營業時間:1100-1400

             1700-2200

包廂:無

刷卡:可

包廂:無

推薦菜色:松板豬

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

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